Beschreibung
Unsere Drei-Rand-Vakuumbeutel aus kompostierbarer Folie weisen vergleichbare Barriereeigenschaften wie unsere klassischen PA/PE-Vakuumbeutel auf. Das bedeutet, sie haben dieselben Vorteile bezüglich Haltbarkeit, Frische und Aroma wie herkömmliche Beutel. Die kompostierbaren Vakuumbeutel halten Temperaturen von -40 °C bis +115 °C ohne Delamination, Dichtigkeitsverlust, Knickbruch oder Streifenbildung aus. Deswegen sind sie bestens für ein sanftes Garen im Sous-Vide Verfahren geeignet.
Was bedeutet kompostierbar?
Unsere biologisch abbaubaren, kompostierbaren Vakuumbeutel zerfallen innerhalb von drei Monaten in einer Kompostierungsanlage. Die Beutel wurden aus kompostierbarer Folie hergestellt, die gemäß der Europäischen Norm EN 13432 (09-2000) entwickelt und vom TÜV zertifiziert wurde. Dafür steht das Kompostierbarkeitszeichen „Keimling“.
Anwendungsbereich:
Beutelstärke | Anwendungsbereich |
75 μm | knochenloses Fleisch
Käse Wurst Gemüse Flüssigkeiten |
110 μm | Fleisch mit Knochen |